Video: Ən yaxşı hörümçəklər ən yaxşı Belçika pivəsinin sirrini necə saxlayırlar
2024 Müəllif: Richard Flannagan | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:57
Belçika pivə fabriklərini ziyarət edənlər, ən çox sevdikləri içkilərin barellərinin qaranlıq, quru bir otaqda, hörümçək torları ilə sıx örtüldüyünü görəndə təəccüblənirlər. Ancaq bu, pivə istehsalçıları arasında mənfi duyğulara səbəb olmur - onların öz sirləri var.
Müasir Belçikada XII-XV əsrlərdən bəri tanınan 900-ə yaxın pivə markası var. Bölgədə pivə mədəniyyəti Avropanın heç bir yerində olmadığı kimi inkişaf edir və yerli bilicilər bir çox unikal çeşidi fərqləndirirlər. Onların arasında sırasıyla albalı və moruq ilə doldurulmuş kriek və framboise fərqlənir.
Yerli pivə istehsalçılarına görə, Belçika pivəsinin təbii maya və bakteriyalar səbəbiylə fərqli bir dadı və aroması var. Ancaq mütləq sonsuzluğun və sıxlığın təmin edildiyi müasir sənaye sahələrində istifadə etmək çətindir.
Bunun əksinə olaraq, ənənəvi pivə zavodları havaya sızan və daxil olan taxta barellərdən istifadə edir. Bu, pivə mayası üçün daha yaxşıdır. Albalı qoxusu kimi onların qoxusu da kiçik meyvə milçəklərini özünə cəlb edir. Təcavüzkar böcəklər hər yerdə sanki qaçır, hətta pivənin dadını korlayan barellərə də dırmaşır.
Böcəkləri tamamilə aradan qaldırmaq, həmçinin konteynerin hava keçirməməsi mümkün deyil - yaranan pivənin dadı dərhal əziyyət çəkir. Bu səbəbdən həşəratlardan qorunmağın ən asan yolu hörümçəklərin ağlarını toxunmasına icazə verməkdir.
Həşərat zərərvericini məhv etməklə yanaşı, ekoloji cəhətdən təmiz istehsalın açıq bir siqnalıdır. Pivə süni xammaldan hazırlanırsa, heç bir milçək və buna görə də hörümçək olmayacaq.
2000-ci illərin ortalarında Belçika hökuməti pivə zavodlarından birini standartlara uyğun olaraq steril istehsal etməyə məcbur etdi. Nəticədə bu pivə markası ləzzətini itirdi və populyarlaşmadı.
Dünyanın ən məşhur pivə markalarından biri Guinnessdir. O qədər məşhurdur ki, bu İrlandiya şirkətinin sahibi pivə zavodunu 9000 il icarəyə götürmüşdür.
Tövsiyə:
Sovet alpinistləri, Pamirdəki bir mağarada əlçatmaz bir xəzinənin çoxəsrlik sirrini necə açdılar
Pamir mağaraları arasında biri sirli bir əfsanə ilə əlaqələndirilir. Cəmi 3 metr uzunluğunda olan Mata-tash, Çin qoşunlarının əsrlər boyu gizlətdiyi böyük xəzinələri gizlətdiyi iddia edilir. Qədim anbarın girişinə girmək çətindir, demək olar ki, yüksək bir uçurumun mərkəzində yerləşir. Çuxur, açıq şəkildə maskalamaq üçün daşlarla yarı tıxanmışdı. Alpinistlər dəfələrlə içəri girməyə çalışsalar da, riskli könüllülər quşları uçurumdan atdılar. Və yalnız bir sıra uğursuz ekspedisiyalardan sonra alpinistlər
1991 -ci ilə qədər doğum sirrini saxlayan Vladimir Mayakovskinin Amerikalı qızının taleyi necə oldu
"İki sevgilim Ellie. Artıq sənin üçün darıxıram … Səkkiz pəncənin hamısını öpürəm” - bu, Vladimir Mayakovskinin Amerika sevgisinə - Ellie Jones və ortaq qızı Helen Patricia Tompsona ünvanladığı məktubdan bir hissədir. İnqilabçı şairin xaricdə bir uşağının olması yalnız 1991 -ci ildə məlum oldu. O vaxta qədər Helen təhlükəsizliyindən qorxaraq bir sirr saxladı. Mayakovski haqqında açıq danışmaq mümkün olduqda, Rusiyaya səfər etdi və sonrakı həyatını atasının tərcümeyi -halını öyrənməyə həsr etdi
"Dondurulmuş" cizgi filmi tədqiqatçıları Dyatlov keçidinin sirrini açmağa necə sövq etdi
Bu faciədən altı on ildən çox keçdi, amma gənc, güclü və təcrübəli turistlərin ölümünün dəqiq səbəbi aydın deyil. O dövrdə qəbul edilən təsnifata görə, onların ən yüksək mürəkkəblikdəki qış kampaniyası Sov.İKP -in növbəti qurultayına həsr olunmuşdu və 2 fevral gecəsi, sonradan adını almış adsız bir keçidin yaxınlığında faciəli şəkildə başa çatdı. Dyatlov keçidi. Bu sirli və dəhşətli işin kiçik və gözlənilməz bir köməklə həll edilməsi üçün kiçik bir şans var … Walt Disney
Üç Michelin ulduzu qazanan 93 yaşlı yapon aşpaz, dünyanın ən yaxşı suşisinin sirrini açdı
Restoranına yalnız Tokio metrosunun adi keçidinə enməklə gedə bilərsiniz, ancaq qapıda həmişə oturacaq olmadığını və salonda on yerdən çox olmadığını bildirən bir lövhə asılır. Bu qurum kultdur. Müqəddəslərin müqəddəsliyinə girmək üçün bəzən bir ay qeydiyyatdan keçmək lazımdır. Amma Jironun özünün hazırladığı suşi dadmaq şanslı olanlar bunu bir ömür boyu xatırlayacaqlar. Açıq təbəssüm, müdrik baxış və qızıl əlləri olan bu arıq qocanın Michelin ulduzu alması təsadüfi deyil
Böyük rus yazıçılarının ölüm maskaları: hansı sirləri saxlayırlar?
Rəssamlar, fotoqraflar, heykəltəraşlar həmişə məşhur insanların görünüşünü çəkməyə çalışmışlar. İkincisi, heykəllər və büstlər yaratmaqla yanaşı, mərhumun üzündən ölüm maskasını çıxarmaq şərəfinə layiq görüldü. Bu maskalar böyüklərin dünyəvi həyatının son sübutudur.Baxışımızda - rus şair və yazıçılarının ölüm maskaları. Hər birinin ölümü ağrılı idi, buna görə də gips yalnız onların xatirəsini deyil, həm də ölümlərinin dəhşətli sirlərini saxlayır