Sampuru nədir və yaponlar niyə yeyilməyən yeməkləri satırlar
Sampuru nədir və yaponlar niyə yeyilməyən yeməkləri satırlar

Video: Sampuru nədir və yaponlar niyə yeyilməyən yeməkləri satırlar

Video: Sampuru nədir və yaponlar niyə yeyilməyən yeməkləri satırlar
Video: Zareçnaya Sokağında Bahar-Весна на Заречной улице-1956 - YouTube 2024, Bilər
Anonim
Sampuru Yaponiyada plastik bir yeməkdir
Sampuru Yaponiyada plastik bir yeməkdir

Bir müddət əvvəl İnternetdə çoxlu mübahisə və dedi -qoduya səbəb olan bir video şoka düşdü. Videoda, bir kişi plastikdən zərif kələm yarpaqlarını tökərək eyni zamanda təbii yaşıl rəngə boyadı. "Bizə plastiklə qidalanırlar!" - inanılmaz tamaşaçılar ağladı. Ancaq əslində söhbət samurudan gedirdi - Yapon restoranları üçün xüsusi plastik yemək.

Plastik yemək Yaponiyada çox populyardır
Plastik yemək Yaponiyada çox populyardır
Yaponiyada nümayiş olunan bütün yeməklər plastikdən hazırlanmışdır
Yaponiyada nümayiş olunan bütün yeməklər plastikdən hazırlanmışdır

Sampuru, müştərilərə plastik yemək vermək məqsədi daşımır. Bu süni, lakin son dərəcə real görünən yeməyin məqsədi müştəriləri Yapon restoranlarına cəlb etməkdir. Və bu təcrübə Yaponiyada yerli dildən bir kəlmə də bilməyən turistlərin sayı çox olduğu zaman bu gün xüsusilə populyardır. Sonda, bir əcnəbinin vitrindən bu qurumun ona istədiyini təklif edə biləcəyini başa düşməsi çox daha asandır və smartfonda google tərcüməçisi ilə vuruşmaqdansa, garsona işarə etmək daha asandır.

Sampuru çox real görünür
Sampuru çox real görünür
Bu cür yeməklər müştərilərin restoranın menyusunda tez gəzməsinə kömək edir
Bu cür yeməklər müştərilərin restoranın menyusunda tez gəzməsinə kömək edir

Sampuru tarixi 1917 -ci ildə başladı, lakin sonra süni qidalar yalnız ev dekorasiyası kimi istifadə edildi - eynilə süni bitkilər kimi. Ancaq bir neçə il sonra bəzi restoranlar bu cür yeməklərin sərgilənən kimi müəssisənin qazancının xeyli artdığını fərq etdilər. Üstəlik, yeni qonaqları cəlb etmək üçün yalnız xaricdəki vitrinə deyil, yemək otağına da bir nümunə qoysanız, ziyarətçilər sifarişi daha tez təyin edər, daha çox bahalı yeməklərin lehinə seçim edərlər və xaricilər öz yeməklərini daha qəsdən sifariş etmək imkanı.

Bu cür yeməklər restorana gələnləri cəlb etmək üçün hazırlanmışdır
Bu cür yeməklər restorana gələnləri cəlb etmək üçün hazırlanmışdır
Sampuruların çoxu əllə boyanmışdır
Sampuruların çoxu əllə boyanmışdır

İndi bu diqqət Yaponiyada yemək yeyə biləcəyiniz demək olar ki, bütün müəssisələr tərəfindən istifadə olunur. Üstəlik, bir nümunə bəzən olduqca təsir edici pula (bir milyon yen və ya 8500 dollara) başa gəlir və plastik bir nüsxə restorandan yeməyin özündən 10 qat baha başa gələ bilər. Restoranlar öz yeməklərinin dəqiq nüsxələrini sifariş edirlər və bu cür replikalar təbii ki, olduqca təbii və iştahaaçan görünməlidir.

Sampuru əsl yemək kimi görünür
Sampuru əsl yemək kimi görünür
Plastik yeməyi həqiqi yeməkdən ayırmaq demək olar ki, mümkün deyil
Plastik yeməyi həqiqi yeməkdən ayırmaq demək olar ki, mümkün deyil

Yaponiyada plastik yeməyin populyarlığını nəzərə alaraq, sampurunun bununla əlaqəli böyük bir sənayenin olması təəccüblüdür. Bütün sampuru istehsalının təxminən 80% -nə nəzarət edən mübahisəsiz lider Iwasaki Be-I-dir. 1932 -ci ildə qurucusu Riozo İvasaki, plastikdən yemək hazırlayan ilk şəxslərdən biri oldu. Osakaya köçdü və orada məhsulları inanılmaz dərəcədə uğurlu oldu.

Sampuru, əcnəbilərin yemək seçiminə qərar verməsinə kömək edir
Sampuru, əcnəbilərin yemək seçiminə qərar verməsinə kömək edir
Sampuru restoran sahibləri üçün baha başa gələ bilər, amma sərmayə tez bir zamanda öz bəhrəsini verir
Sampuru restoran sahibləri üçün baha başa gələ bilər, amma sərmayə tez bir zamanda öz bəhrəsini verir

Sampuru, əlbəttə ki, yalnız bir iş deyil, həm də bir sənətdir. Yeməyin böyük hissəsi xüsusi müştərilər üçün xüsusi nümunələri ilə hazırlanır - və nümunələr yeməklə əsl yeməklərdir. Beləliklə, forma, ölçü, rəng - hər şey orijinaldan asılı olaraq fərqlidir. Sampuru hazırlamaq prosesinin hamısı açıqlanmır, lakin məlumdur ki, bu cür yeməklər əllə boyanmışdır.

İndi sampuru böyük bir işdir
İndi sampuru böyük bir işdir
Plastik yemək
Plastik yemək

Əl işi olduğu üçün kollektorlar da var. Yaponiyada bənzərsiz nümunə nümunələri toplayan bir neçə kolleksiyaçı var. Ancaq adi bir turist də özü üçün bir şey ala bilər - bunun üçün Ueno ilə Asakusa arasındakı "Mətbəx şəhərciyi" olaraq bilinən bir küçənin olduğu bölgəyə getmək lazımdır - burada restoran işi üçün tamamilə hər şey satılır. stullar, boşqablar, süfrələr, bitən, əslində, samura.

Bir neçə il əvvəl Clinic 212 studiyası, Şərqi Avropa yeməklərinin Yapon dilində necə təqdim oluna biləcəyini göstərmək qərarına gəldi. Sonda nə etdiklərini məqalədə görə bilərsiniz Şərqi Avropa suşi.

Tövsiyə: