“Yeyin. İçmək. İş ": Qida və spirt dünyasında ən qeyri -adi 9 peşə

2024 Müəllif: Richard Flannagan | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:57

Bildiyiniz kimi, bütün peşələr zəruri və vacibdir, amma bəziləri az zövq gətirir, digərləri isə əksinə həyatı nağıl halına gətirir. Bəziləri bütün günü maşının yanında dayanmalı və ya kompüterdə gözenek açmalı və ya digər (daha az yorucu olmayan) vəzifələri həll etməli olsalar, digərləri iş vaxtlarını restoranlarda, içkilərin və gurme yeməklərin dadına baxaraq və ya mətbəxdə yeməli şah əsərlər hazırlayaraq keçirirlər. Baxışımızda - kulinariya sahəsinin ən maraqlı peşələri.

1. Şokoladlı

Bu bəlkə də ən şirin peşədir. Dünyanın tanınmış şokolad paytaxtı Paris və Brugge şəhərlərində geniş yayılmışdır, digər ölkələrdə də şokolad atelyeləri tapıla bilər.

Şokoladçılar şokoladdan müxtəlif dolmalarla hazırlayır, həm də ondan şirin suvenirlər kimi satılan orijinal heykəlciklər hazırlayırlar.

2. Pendir sommelier

Bir işçi peşəsi, deyəsən, çoxlarına tanışdır. Bu mütəxəssis alkoqollu içkilərdən xəbərdardır və ən çox onun əsas vəzifəsi müştərilərə istədiyi içki seçiminə qərar verməkdə kömək etməkdir.

Son vaxtlar sommer peşəsi genişləndi. Siqareti, çayını, qəhvəsini və pendirini yaxşı bilən mütəxəssislər ortaya çıxdı.

Pendir yeməkləri Avropanın ən böyük pendir mərkəzinin yerləşdiyi Hannoverdə hazırlanır. Hər il təxminən 40 mütəxəssis hazırlanır və Avropa ölkələrində onlara tələbat böyükdür. Pendir sommeliers restoranlarda və ixtisaslaşdırılmış mağazalarda işləyir; peşəkarlığın meyarı məhsulun növünü qoxuya görə müəyyən etmək qabiliyyətidir.

Formada qalmaq üçün pendir sommeliers siqaretdən çəkinir və spirt istehlakını minimuma endirir. Bu, dadın aydın qavranılmasına kömək edir.

3. Parmesan dinləyicisi

Amma bu pendir peşəsinin dadmaqla heç bir əlaqəsi yoxdur. Parmesan həqiqətən qulaqla yoxlanılır: bir gümüş çəkiclə bir neçə vuruş və bir mütəxəssis pendir başının yetişib yetişmədiyini dəqiq deyə bilər. Metod, qarpız satanların giləmeyvə yetişməsini necə təyin etdiyinə bənzəyir, amma parmesan dinləyicilərinin hazırlıq dərəcəsi daha ciddidir.

4. Titester

Çay sürmək həmişə qarışmaq demək deyil. Titesters, çayın dadını və aromasının xüsusiyyətlərini təyin edən mütəxəssislərdir. Mükəmməl dadlı bir içki hazırlamaq üçün bir düstur hazırlamaq üçün çay yarpaqlarının dəmlənməsinin müxtəlif üsullarını sınayırlar.

5. Burgeroloq

Burgerlərin pis yemək olduğunu söyləyirlər. Burgeroloqlara zərər üçün əlavə pul veriləcəyi dəqiq bilinmir. Burgeroloqlar sayəsində dünyada çoxlu sayda burger var və yalnız rulon və kotletlərin adi birləşmələri deyil. Bu mütəxəssislər maddələrin keyfiyyətini yoxlayır, yeni ləzzət birləşmələri hazırlayır və karyeralarının zirvəsində bir fast food restoranı meneceri ola bilər.

6. Oenoloq

Oenoloq məsuliyyətli bir peşədir. Belə bir mütəxəssis üzüm yetişdirmək və bu və ya digər növdən hansı şərab hazırlamaq barədə hər şeyi bilir. Oenoloqlar üzüm əkinlərini izləyirlər: əkməyi, gübrələməyi, yığmağı planlaşdırırlar.

7. Qalmaq

Bəlkə də, remuir peşəsini dünyanın ən nadir peşələrindən biri adlandırmaq olar, çünki bu mütəxəssislər şampan şüşələrinə qulluq edirlər. Çöküntünün sonradan asanlıqla çıxarılması üçün bağlı şüşələr xüsusi bir şəkildə sarsılmalıdır. Bunu necə edəcəyini bilənlərdir.

8. Cavist

Cavist başqa bir "şərabçılıq" peşəsidir. Bu, şərab zirzəmilərində içkilərin saxlanması üzrə mütəxəssisdir. İşıqlandırma, rütubət, temperatur, rəf tənzimləməsi və daha çox şey onun məsuliyyətidir.

Cavists də şərab butiklərində işləyir, müştərilərə şərabın dadı və keyfiyyəti ilə bağlı bütün məsələlərdə məsləhət verirlər.

9. Barmen

Barmen barda əsas içkidir. Bu mütəxəssislər nəinki bir barmenin vəzifələrini yerinə yetirir, həm də yeni zövq birləşmələri ilə çıxış edir, qurumun riayət etdiyi konsepsiyaya uyğun olaraq kokteyllər seçirlər.

Baxışdan dünyanın ən qəribə peşələri dinozavr mopperlərinin, rezin toyuq istehsalçılarının və it yeməyi dadıcılarının necə göründüyünü öyrənə bilərsiniz.