Mündəricat:
Video: Berlində TOP 5 ən yaxşı çörək bişirənlər
2024 Müəllif: Richard Flannagan | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:57
Bir az kərə yağı və ya zeytun yağı və bir çimdik duz ilə təzə bişmiş çörək Berlinin məşhur çörəkxanalarından birini ziyarət edərkən əsl daddır. Doku, dad, sıxlıq - almanlar üçün bu parametrlər elm və sənəti birləşdirmək üçün ideal bir fürsətdir. Təsadüfi deyil ki, bir çox ölkələr son zamanlar çörəkçilik ənənələrini mənimsəmişlər.
Sironi - Milano bölməsi
Ərazidə bir çörək zavodu yerləşir. Cəmi 3 ay əvvəl istedadlı bir italyanın rəhbərliyi altında açıldı Alfredo Sironi … Komandası səhər 5 -də təzə, xırtıldayan çörək və digər Aralıq dənizi qəlyanaltılarını bişirməyə başlayır. Bu çörək zavodunun özəlliyi yalnız qurucunun cənubi Avropa istedadında və nəticədə dadlı çörək bişirməsində deyil, həm də hazırlanma prosesindədir. Müştəriləri cəlb etməyin ən təsirli yollarından biri açıq mətbəxdir. Küçədən gələn insanlar, lazımlı maddələri qarışdırmaqdan tutmuş, ustaların son işlərinə qədər ən maraqlı iş prosesini izləyə bilərlər. Alfredo Sironi milli ənənələrə sadiqdir və hətta un kimi əsas maddələrdən biri yalnız İtaliyadan gəlir. Onun çörək bişirməsində fərdi çörək, şirniyyat və hətta pizza dadına baxa bilərsiniz.
Wiener brot
çörək bişirmək üçün odun sobalarından istifadə edən başqa bir məşhur çörək bişiricisidir. - bu gözəl yerin qurucusu, qida sənayesinin inkişafına böyük töhfə verdi. Baqqal tədarükü, restoranlar, kitablar, yemək dərsləri, TV şouları, uşaqlarla yaxşı bəslənmə mövzusunda işləmək - bu Saranın etdiyi hər şeyin tam siyahısı deyil. Çörək bişirmə fabrikində ən çox sevilənlər "Wiener Brot" adlı kimyon çörəyi və günəbaxan və balqabaq toxumu olan çörək, həmçinin "Vinschgerl" və "Zaunerkipferl" kimi Avstriya ləzzətləridir.
Alpenstuck
Berlinin Mitte bölgəsindəki Schröderstraße / Gartenstraße kəsişməsində, keçənlərin diqqətinə bütün bir kainat açılır. Restoran, çörək zavodu və əl işi ləzzətlər istehsal edən fabrikdən ibarət böyük bir kompleksdir. Burada Almaniyanın cənubundakı hər növ kulinariya şah əsərləri var. Təcrübəli çörəkçilər xəmir hazırlamaq üçün özünəməxsus bir texnologiyadan istifadə edirlər və onilliklər ərzində qazandıqları bacarıqları nümayiş etdirərək şagirdlərini diqqətlə izləyirlər. Alpenstuck, hər gün çox sayda müştərinin qəlbini qazanan çörək məhsullarının geniş seçimi ilə məşhurdur.
Beumer və Lutum
- üzvi maddələrdən istifadə edən çörək. 1993 -cü ildə "Hər gün yaxşı çörək və dadlı tortlar hazırlamaq üçün təbii məhsullardan istifadə edirik" şüarı ilə quruldu. Beumer & Lutum-un digərlərindən fərqi çörəkçilərin hazır un qarışıqlarından istifadə etməmələri, eyni zamanda xəmir hazırlamaq üçün bənzərsiz bir texnologiyaya sahib olmasıdır. Ziyarətçilər fərqi dərhal hiss edəcəklər. Beumer & Lutum sizi xoş bir atmosferdə səhər yeməyi, nahar və ya qəhvə rulonundan zövq almağa dəvət edir.
Soluna brot und ol
Bir çox çörək bilicisi yaxşı bir səbəbdən çörək bişirməyi üstün tutur: burada pastırma və qoz ilə dadlı çörək tapa bilərsiniz. Bundan əlavə, Soluna, pendir və balqabaq toxumu yağı ilə geniş çeşidli Fransız xəmirlərini təqdim edir. Bu çörəkxananın mərkəzi gil sobadır, burada bütün ləzzətlər bişirilir. Əsl ev atmosferi hiss etmək istəyirsinizsə, bu heyrətamiz və rahat məkanı mütləq ziyarət edin.
Ən bahalı şirniyyat evlərindən birinin qurucusu Fritz Knipschildt çörək hazırlamır, şokoladdan əsl sənət əsərləri yaradır. Baxışımızda dünyanın ən bahalı truffle haqqında daha çox oxuyun.
Tövsiyə:
Kim Rusiyada mövcud olan bir çörək və digər "çörək" qadağalarını kəsməyə icazə verilmir
Qədim slavyanların bir çox xurafatları vardı və bir çoxu çörəklə əlaqəli idi. Günəşlə əlaqəli idi - taxıllar yerə düşdü və sanki hər gün ayrılan və səhər yenidən görünən günəş kimi qulaqlar şəklində yenidən doğuldu. Bir çörək kəsmək mümkün olmadıqda, ölülər üçün hansı çörəyin nəzərdə tutulduğunu, bu məhsulla xəstəliklərin necə müalicə edildiyini və Köhnə Möminlərə bıçaqla çörəyə yaxınlaşmağın niyə qadağan edildiyini oxuyun
Niyə Berlində bir küçəyə qaraçı tacir və falçı oğlunun adı verildi
Bütün ailənin yalnız səndən xilas olduğunu bilə -bilə yaşamaq necədir? Niyə diri olduğunuzu özünüzdən soruşmaq, gecələr kabuslardan oyanmaq. Yaşadığı dəhşətdən cəmi yarım əsr sonra, qaraçı və falçı oğlu Otto Rosenberg, sanki böyüdücü şüşədən keçdiyi yola baxaraq dünyaya öz hekayəsini danışmağa qərar verdi
Yeraltı moda. Berlində yeraltı qazıntılar
Berlin Moda Həftəsi, hər il minlərlə glam modasının maraqlı şeylərini və uyğun həyat tərzini Almaniyanın paytaxtında bir araya gətirən bir hadisədir. Ancaq etiraf etməliyik ki, bu il bir çox moda nümayişi plintdən aşağı səviyyədə keçirildi. Reklamlar 11-12 metr. Çünki bunlar yeraltında, yəni metro vaqonlarında moda nümayişləri idi
Berlində Nəhəng Kukla Tamaşası
Oktyabrın əvvəlində Almaniya Berlin Divarının yıxılmasının və Şərqi və Qərbi Almaniyanın yenidən birləşməsinin iyirminci ildönümünü qeyd etdi. Bayramın əsas tamaşası bir neçə gün davam edən nəhəng kuklaların nümayişi idi. 15 metrlik nəhənglər, sehrli hekayələrini danışaraq Berlinin məşhur küçələrində üç gün gəzdilər
Çörək balansı. Çörək Qüllələri sənət layihəsində bagetlər, çörəklər və çörəklər
Cazibə qüvvəsini aşan amerikalı heykəltəraş Michael Grab, tamaşaçıları təəccübləndirən, heyrətləndirən və şoka salan daşlardan inanılmaz qüllələr inşa edir. Cazibə qüvvəsinə qarşı çıxan oxşar bir layihə Ana Dominguez və Ömər Sosa sənətçiləri tərəfindən quruldu, lakin daşlar yerinə fərqli çörək məhsullarından istifadə etdilər. Çörəklər, bagetlər, rulonlar, simitlər və düz çörəklər, bütün bunlar Towers of Breads adlı bir sənət layihəsinə birləşdirildi