Avropa çempionatında oyma ustaları
Avropa çempionatında oyma ustaları

Video: Avropa çempionatında oyma ustaları

Video: Avropa çempionatında oyma ustaları
Video: ЧЕВАПЧИЧИ НА МАНГАЛЕ. СЕРБСКИЕ КОЛБАСКИ. Это вам не люля-кебаб! - YouTube 2024, Bilər
Anonim
Avropa çempionatında oyma ustaları. Vadim Nefedov (Rusiya) və qartalı
Avropa çempionatında oyma ustaları. Vadim Nefedov (Rusiya) və qartalı

Oyma ustaları - meyvə və tərəvəzlərin incə və yüksək bədii oymacılığı - öz sənətləri ilə özlərini ölçməyi sevirlər. Onlar tez -tez regional yarışmalara toplaşır, təcrübələrini bölüşür, ən yaxşı əsərlərin fotolarını göstərirlər. Və ən hörmətli ustalar indi gedə bilərlər Oyma üzrə Avropa Çempionatıilk dəfə bu il Almaniyada təşkil edildi. Artıq vaxtdır!

Oyma ustaları. Qovun Radek Vacha
Oyma ustaları. Qovun Radek Vacha

Hələ inanılmaz oyma sənəti ilə tanış olmaq üçün vaxtınız yoxdursa, itirilmiş vaxtınızı cəsarətlə tamamlayın. Oyma çoxdan Çində ortaya çıxdı və ikinci populyarlıq dalğası restoran işinin inkişafı ilə nəticələndi: ilk oyanlar adi havuçu oyma möcüzəyə çevirməyi bilən elit restoranların aşpazları idi. O vaxtdan bəri, hobbi aşpazlardan daha çox sənətkara bənzəyən bir çox insanı cəlb etdi - nəticədə oyma ustalarının bacarığı daha da artdı.

Avropa çempionatında oyma ustaları. Pinqvin
Avropa çempionatında oyma ustaları. Pinqvin

Birincisi Oyma üzrə Avropa Çempionatı Almaniyanın Leipzig şəhərində baş verib. Yarış, otel və qastronomiya biznesinin GÄSTE 2011 möhtəşəm sərgisi çərçivəsində təşkil edildi. Oyma ustaları Rusiya, Ukrayna, Polşa, Çexiya, Bolqarıstan və əlbəttə Almaniyadan gəldi. Hər komandanın üç üzvü var. Hakim, oyma üzrə iki dəfə dünya çempionu olan Çin ustası Xiang Van idi. İştirakçılar üç gün ərzində bir neçə nominasiyada çıxış etdilər: tərəvəz salatı, kokteyl bəzəyi, mix.

Oyma ustaları. Winifried Karras və qarpız kompozisiyası Asiya gözəlliyi
Oyma ustaları. Winifried Karras və qarpız kompozisiyası Asiya gözəlliyi

Sənətçilər üçün xam məhsul qovun, papaya, xiyar, balqabaq, kələm, yerkökü və turp idi və fırça yerinə xüsusi bir iti bıçaq kəsici idi. Meyvə və tərəvəz ətində planların və fantaziyaların təcəssümü üçün cəmi dörd saat ayrıldı: oyma kopuşa dözmür!

Avropa çempionatında oyma ustaları. Qovun
Avropa çempionatında oyma ustaları. Qovun

Həmyerlilərimiz bu yarışmada layiqincə çıxış etdilər: ruslar qızılları alıb gümüşü polyaklarla bölüşdülər, almanlar isə üçüncü yeri tutdular. Turnirin qalibləri işlərinin incəliyi və mükəmməlliyi ilə bütün dünyanı təəccübləndirdilər: müsabiqə haqqında heç bir fotoreportaj şəkilsiz tamamlanmadı. oyma ustası Vadim Nefedovmöhtəşəm odlu qartal oyma. Bununla birlikdə, çex Radek Vaça'dan Viking bağı və Alman Winifried Karras'ın Yapon qarpızı da tamaşaçıların rəğbətini qazandı.

Avropa çempionatında oyma ustaları. Balqabaq balığı
Avropa çempionatında oyma ustaları. Balqabaq balığı

Avropa Oyma Çempionatı artıq hər iki ildən bir fərqli şəhərlərdə keçiriləcək.

Tövsiyə: