Candy Əjdahalar və Quşlar: Çin Şəkər Cockerels
Candy Əjdahalar və Quşlar: Çin Şəkər Cockerels

Video: Candy Əjdahalar və Quşlar: Çin Şəkər Cockerels

Video: Candy Əjdahalar və Quşlar: Çin Şəkər Cockerels
Video: КАК БРОСИТЬ КУРИТЬ ЛЕГКО? ЕДИНСТВЕННЫЙ РЕАЛЬНЫЙ СПОСОБ ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА !!! - YouTube 2024, Bilər
Anonim
Şəkər rəsm ustalarının zəhmətkeş əməyi
Şəkər rəsm ustalarının zəhmətkeş əməyi

Bir çoxları üçün uşaqlığın dadı ananın pastaları, qatılaşdırılmış süd və əlbəttə ki, şəkər kokerelləri ilə əlaqələndirilir. Parlaq və şirin, nə qədər uşağın qəlbi bu şirniyyatlara büründü. Məlum olur ki, çinlilər də ləzzətlər haqqında çox şey bilirlər: yalnız əyləncə deyil, əsl sənət var. Qədim şəkər sənətkarlığı hələ də küçə sənətçilərinin karamel şah əsərləri üzərində xəyal qurduqlarını görə biləcəyiniz Sichuan əyalətində hələ də hörmət edilir.

Şəkər xoruzları Çin üsulu ilə
Şəkər xoruzları Çin üsulu ilə

Ərinmiş şəkərdən mürəkkəb heykəlciklər hazırlamaq sənəti Ming sülaləsinə aiddir. Sonra bir ritual qurban idi, ustalar ilhamlarını təbiətdən, heyvan dünyasından aldılar və ya dini mövzularda şəkillər yaratdılar. Əvvəlcə şəkillər yaratmaq üçün şəkər şərbətinin töküldüyü xüsusi formalar istifadə edildi, lakin sonradan Çin ustaları kiçik bir bürünc qaşıqdan istifadə edərək şəkli necə ustalıqla tətbiq etməyi öyrəndilər. "Şəkər" rəssamları, hər şeydən əvvəl, əsl sənətkarlardır, əvvəlcə kağız üzərində ustalıqla rəsm çəkməyi öyrənirlər və yalnız sonra şərbətlə sınaqlara davam edirlər, çünki o, dərhal donur və rəssamın səhvə yeri yoxdur. Hər vuruş dəqiq və dəqiq şəkildə göstərilir. Çin ustaları rəsmlərində ağ və ya qəhvəyi şəkərdən istifadə edirlər, rəsm mərmər lövhədə möhkəmlənir (kətan rolunu oynayır). Lolipopu lövhənin səthindən ayırmaq üçün sərtləşdirici şəkər tərkibinə taxta çubuq yapışdırılır. Bu növ karamelli suvenirin qiyməti təxminən 1 yuan (30 sent) təşkil edir. Turistlər suvenir olaraq bəyəndikləri bir əjdaha və ya Feniks quşunu seçə bilərlər (bu cür fiqurlar ən çox ustalar tərəfindən yaradılır).

Çindən suvenir: karamel əjdahası
Çindən suvenir: karamel əjdahası

Təəssüf ki, Sichuan əyalətində "şəkər" ustalarının sayı azalmaqdadır. Hökumət gənc nəslin kompüter oyunlarına və müasir cihazlara daha çox maraq göstərməsindən, ənənəvi sənətkarlıqları unudmasından narahatdır. Karamel rəsminə maraq cəlb etmək üçün bu sənət növü Qeyri -Maddi Mədəni İrs siyahısına daxil edilmişdir.

Tövsiyə: