Mündəricat:
Video: Bir pirat nerd avropalılara isti şokolad içməyi öyrətmək üçün nə etdi
2024 Müəllif: Richard Flannagan | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:57
William Hughes sahilə çıxdıqdan sonra Viscountess Conway mülkündə sadə bir bağban olaraq xidmət etdi və artıq üzüm haqqında kitabını nəşr etdirmişdi. Halbuki mülayim baxış aldadıcı idi. Onun həyatı macəra ilə dolu idi. 1672 -ci ildə müəllifi gələcəkdə "şokoladlı quldur" adlandırmağa imkan verən çox qeyri -adi bir hekayənin kəşf edildiyi "Yeni Dünyanın Botanikası haqqında" adlı yeni kitabını nəşr etdi.
Qanunçuluq quldurluğu
Şokoladlı məşhur olmaq niyyətində deyildi və heç kakao haqqında eşitməmiş ola da bilər. Ancaq 1630-1640-cı illərdə William Hughes bir hərbi gəmidə dəniz xidmətinə yazıldı. Botanikin kitabının mətnində, xidmətinin başqa ölkələrin gəmilərini ələ keçirmək hüququ verən, dövlətin şəxsi sertifikatı olan yüngül bir gəmidə edildiyinə dair incə bir işarə var idi. Əslində bu qanuniləşdirilmiş bir quldurluq idi, amma təbii ki, heç kim bu barədə birbaşa danışmadı.
Botanikin xidmət etdiyi gəmi Karayib sahillərindən Yamayka və Hispanioladan Floridaya üzdü. William Hughes özü gəmidə ən çox nankor və çirkli işi gördüyü üçün sadə bir dənizçi idi. Ancaq bunun da üstünlükləri var idi: naməlum bir sahil zonasının lazımi araşdırmalarını aparmaq üçün tez -tez tanımadığı sahillərə çıxmaq məcburiyyətində qaldı. Orada, sahildə, hobbi olan botanikaya tamamilə təslim ola bilərdi.
Pirat Şokoladçı
William Hughes dəniz səyahəti zamanı İngiltərə Amerikanın təbii sərvətlərinin inkişafına artıq gec idi. Bu işdəki xurma şübhəsiz İspaniyaya aid idi. Christopher Columbus sayəsində Köhnə Dünya və xüsusən İspaniya, William Hughes -in sonradan "Amerika nektarı" adlandıracağı içki ilə tanış olmağı bacardı.
Ümumiyyətlə, Hughes -in bütün botanika tədqiqatları İspan kəşfiyyatçılarının eyni sahillərdən keçməsindən sonra həyata keçirilmişdir. Buna baxmayaraq, ingilisin "Yeni Dünyanın Botanikası haqqında" risaləsi, kakaonun yetişdirilməsi və istehsalı prosesini ətraflı şəkildə izah edən ilk ingilis dilli nəşr oldu. İngilislərin yeni dünya qaynaqları inkişaf etdirməsinə təkan verən bu kitab idi.
Müəllif "Yeni Dünyanın Botanikası haqqında" kitabında yerli amerikalılar, müstəmləkəçi avropalılar və afroamerikalılarla qarşılaşmalarını təsvir etdi və isti şokolad hazırlamaq üçün bir resept verdi. Kitab ortaya çıxdıqdan sonra, İngilislər isti şokoladı daha az önyargı ilə müalicə etməyə başladılar və yüksək cəmiyyətin bir çox nümayəndəsi hətta çox xoş və hətta ləzzətli hesab edərək Amerika nektarını sınamağa qərar verdilər.
Əvvəlcə avropalılar isti şokoladı dadmaqdan imtina etdilər. Çoxları içkini qana bənzəyir, bəzi səyahətçilər isə isti şokoladın donuzlar üçün insanlardan daha uyğun olduğunu düşünürdülər. Buna baxmayaraq, Avropalılar isti şokoladla tanış olduqdan bir əsrdən bir az çox sonra içki mətbəxdə şərəf yerini aldı. O dövrdə Avropada şokoladın xüsusiyyətləri haqqında zarafat edirdilər, demək olar ki, bir dərmanla müqayisə edirdilər. Ən azından o dövrün bəzi teatr əsərlərində, bir zamanlar sərxoşedici bir içki dadmış insanların onun bütpərəstinə çevrildiyi hallar qeyd olunurdu.
Və yalnız yaxşı köhnə İngiltərə bir neçə onilliklər ərzində kakao dənələrindən nektarı tanımaqdan imtina etdi.
William Hughes -dən təriflər
İngilislərin üzünü isti şokolad halına gətirən, ilahi bir içki hazırlamaq üçün reseptlər verən William Hughes traktatı idi. Eyni zamanda, bu gün hazırlanması üçün maddələr çox ekzotik görünə bilər. İçkinin variantları olduqca tanış süd, şəkər və su, həmçinin qızardılmış çörək və yumurta, buğda unu və qarğıdalı, manyok və çili bibəri, hindistan cevizi, qərənfil, ləzzət və sitrus yağları, kardamon, rezene və daha çoxunu ehtiva edə bilər.
Sonrakı tarixçilər Hughes -in əsərini "məlumat əldə etmə hərəkəti", botanik piratçılığı isə "bütövlükdə müstəmləkəçi layihənin ehtiyatı" adlandıracaqlar. Yeni Dünyadakı bütün Avropalılar kimi, William Hughes da xarici insanların mənbələrini və biliklərini orada yaşayan insanların fikirləri ilə maraqlanmırdı. Botanik ola bilər ki, Amerika irfanını mənimsəməyə çalışsın, amma şokolad və bu içkini yaradan yerli ənənələr nəticədə Avropanı ələ keçirdi.
Kakaonun acı dadı o dövrün eyni dərəcədə acı hadisələrini xatırlatdı: yüz minlərlə yerli amerikalı Avropa silahları, məcburi əmək və xəstəliklər nəticəsində öldürüldü, minlərlə afrikalı ölü aborigenləri əvəz etmək üçün Amerika plantasiyalarına göndərildi. Hughes risaləsinin əsl müəlliflərini bu gün bütün dünyada məşhur və sevilən içkini yaradanlar mübaliğəsiz adlandırmaq olar.
Pensilvaniya Universitetinin İntibah ədəbiyyatı üzrə köməkçisi Abigon Marissa Lefkoşa William Hughesi şokoladlı quldur adlandırır. İngilis botanikinin Folger Shakespeare Kitabxanasında Amerika mətbəxini formalaşdıran ilk yerli və Afrika Amerikalı kulinariya ulduzlarını şərəfinə qeyd etmək üçün İlk Aşpazlar sərgisi üçün isti şokolad reseptini yenidən yaratdı.
Kimsə sözün əsl mənasında qızıl dəyərində olan bir şokolad çubuğu yedimi? Ancaq qədim Mesoamerikanın sakinləri bunu hər gün edə bilərdilər. Yeni araşdırmalar göstərir ki, Maya gücünün ortasında şokolad pula çevrildi. və bu incəliyin itirilməsinin məşhur sivilizasiyanın süqutunda rolu ola bilər.
Tövsiyə:
Bir arvad üçün bir cəsarət, bir ər üçün bir stəkan: Rotthammer pivəsi üçün yaradıcı bir reklam
Pivənin kişi içkisi olması ilə mübahisə etmək çətindir. Futbol seyr etmək, dostlarla çölə çıxmaq, çimərlikdə istirahət etmək və ya kişilərdə köhnə bir tanışla təsadüfən görüşmək, bir qayda olaraq, bir stəkan köpüklə müşayiət olunur. "Bunun üçün vaxtı haradan aldılar?" - dözülməz arvadlar və qız yoldaşları özlərindən soruşurlar. Cavab sadədir. Sadiqlərin praktiki olaraq pivə barlarında yaşadıqlarında qadınların günahkar olduğu ortaya çıxdı. Ən azından bu versiyanı Rotthammer üçün yeni reklam afişalarında görmək olar
Azteklər, Mayalılar, İnkalar: Onları fərqləndirməyi öyrətmək üçün qısa bir bələdçi
Yerli Amerika sivilizasiyaları məktəbdə diqqətlə nəzərdən keçirilmir və nəticədə onlar haqqında dərslər başlarında qarışıqlıq yaradır və az adam İnka imperiyasının Maya krallıqlarından necə fərqləndiyini xatırlaya biləcək. Budur sizin üçün bir xatırlatma, bundan sonra artıq qarışmaq mümkün deyil
Planet Şokolad, L'eclatdan bir qutu şokolad planet. Qoy kosmos sənə daxil olsun
Uşaqlıqda bütün oğlanların super qəhrəman, dondurma satıcısı və ya ən pis halda astronavt olmaq istədiyinə inanılır. Ancaq uzun illər keçsə də, ulduzlara və digər planetlərə uçuşlar yalnız xəyal olaraq qalsa və bir kosmik gəmi kapitanının kostyumu dolabda asılmasa, başqa bir şəkildə özünüzə yer buraxa bilərsiniz. Bu, Yapon şirniyyat şirkəti L'eclat və Günəş sistemimizin səkkiz planet şəklində orijinal şokolad qutusu olan Planet Chocolate tərəfindən asanlaşdırılacaq
Bir ara verin və KitKat şokolad çubuğu üçün yaradıcı bir reklamdan zövq alın
77 ildir ki, Kit Kat şokolad çubuqları qlobal şirniyyat bazarında liderdir. Şirkətin məşhur şüarı “Bir ara verin. KitKat alverçiləri ləzzətli bir qəlyanaltı üçün fasilə verməyə təşviq edin. Bir şokolad çubuğunun bir ananı, hətta kenqurunu belə fəth etməsi ilə bağlı yeni bir yaradıcı reklam müştərini laqeyd qoya bilməz
Sovet təbliğatı: SSRİ -dən tarix öyrətmək üçün istifadə edilə bilən 20 təbliğat plakatı
SSRİ -də afişalar cəmiyyətin müxtəlif təbəqələrinə toxunan təsirli bir təbliğat vasitəsi idi. Bu cür kampaniyaları iş yerlərində, ictimai təşkilatlarda, mağazalarda və sadəcə küçədə xüsusi stendlərdə görmək olardı. Bu gün bu plakatlar ölkənin tarixini öyrənə biləcəyiniz nəhəng bir mədəniyyət təbəqəsidir