Video: Çörəkçi hətta Hollivud ulduzlarının da qovduğu yeməli fars kilimləri yaradır
2024 Müəllif: Richard Flannagan | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:57
Tort həvəskarlarını təəccübləndirmək və təəccübləndirmək istəyən müasir şirniyyatçılar aldadıqca. Ancaq heç kim Los Ancelesdə yaşayan çörəkçi Alananın nə etdiyini başa düşmədi. Pasta ustası heyrətamiz dərəcədə gözəl fars kilimləri yaradır. Şərq üslubunda naxışlı və çox dadlıdır. Bəli, bəli, onun bütün xalçaları yeməli və yalnız yeməli deyil, həm də dad baxımından ləzzətlidir. Xalça tortu: gözlənilməz, elə deyilmi?
Alana Jones-Mann, təkcə Amerikada deyil, digər ölkələrdə də antik yığın kilim və ənənəvi tekstil kimi şeylərdən ilham alaraq hazırladığı rəngli tortları ilə məşhurlaşdı. Los Angeles Times -da onun haqqında uzun bir məqalə var idi, burada tortları belə xarakterizə olunurdu: toxuması və psixik rəngli üç ölçülü şou - bəlkə də yemək üçün çox gözəl.
- Bu tortların ən təəccüblüsü budur ki, bir çox insanlar onları qəsdən yun xalça kimi göstərdiyimi düşünürlər. Ancaq bu heç vaxt plan deyildi. Özləri belə çıxdı! Başqa insanlar onlara zarafatla və ya ciddi şəkildə xalça deməyə başladılar, deyir pasta ustası.
Alana 1960-70 -ci illərin moda, dizayn və musiqisinə həvəslidir və qeyd edir ki, "vintage" tortlar hazırlayarkən həm çörəkçi, həm də rəssam kimi inkişaf edir.
"Öz üslubumu tapdım" deyə izah edir.
Alana Jones-Mann San Diegoda anadan olub. İyirmi ilini Nyu -Yorkda Tədbir Planlaması və Marketinqində keçirdi. Gündəlik iş saatları, artan təlaş hissi ilə birlikdə gənc qadını evdə hazırlanan çörək məmulatlarının satışını axtarmağa vadar etdi. Bir gün o vaxtki sevgilisi bişmiş cheesecakesini işlədiyi restorana gətirdi. Şirin dərhal satıldı. Bu, Alanaya güvən verdi və çörək bişirməyə ciddi yanaşması üçün ilham verdi. Onlayn dərsləri izlədi və Nyu Yorkdakı kiçik mətbəxində uzun saatlar keçirdi. Nəhayət, dalğalılıq və toxuma yaratmaq üçün dekorativ ipuçlarını istifadə edərək sınağa başladı və enerjisini demək olar ki, yalnız tort hazırlamağa yönəltməyə başladı.
- Tort və xəmir hazırlamağa keçməyimin səbəbi onların səthidir. Özümü ifadə edə biləcəyim həqiqi bir kətan olduğumu hiss etdim dedi şirniyyat ustası. - Tort mənim vasitəmdir.
Şah əsərlərinin istehsalında Alana hər hansı bir şirniyyat mağazasında əldə edilə bilən alətlərdən istifadə edir. İxtisası meyvə kəsmik ilə doldurulmuş sıx, həddindən artıq nəmli bir tortdur və çiyələk, fıstıq və əncirdən hazırlanan kərə yağı qarışıqları üçün hazırlanmış bir resept hazırlamışdır. Onun tortlarını sınayan hər kəs, gözəl göründükləri qədər dadlı olduqlarını qeyd edir. Ancaq çox az adam bilir ki, Alana öz reseptini hazırlamaq üçün təxminən bir il sərf edib, bu da tortlara bənzərsiz bir dad verir.
- Ən böyük iltifat, hazırladıqlarımı dadandan sonra bir adamın: "Dünyanın ən ləzzətli tortu idi" dediyidir. Layihələrimlə qürur duyuram və heç kimə kənardan bəyənməsəm heç vaxt tort vermərəm "deyə izah edir.
Jones-Mann təxminən dörd il əvvəl Los-Ancelesə köçdü. Cənubi Kaliforniyaya qayıtmasını yeni bir ilham mənbəyi kimi təsvir edir.
Onun tortlarını indi məşhurlar sifariş edir - məsələn, kulinariya sənətinin pərəstişkarları arasında aktrisalar Reese Witherspoon və Adie Bryant. Çoxları toy üçün tortlar sifariş verir.
Boş vaxtlarında Jones-Mann kitabxanaya gedir və köhnə reklam kataloqlarını və sənət kitablarını araşdırır. Bütün günü bu işlə keçirə biləcəyini izah edir. Məsələn, Alana bu yaxınlarda bir kitabda tapdığı 16 -cı əsrin bəzəkli tikmələrini öyrəndi və sonra mətbəxdə bu tikmə əsasında tort hazırlamağa çalışmağa başladı.
Çörək bişirməklə daha çox pul qazana biləcəyini və ya tortlarını böyük partiyalarda bişirməyin başqa yollarını tapa biləcəyini bilir. Ancaq ən çox bir layihə üzərində işləməkdən zövq alır - şəkil çəkən bir rəssam kimi. Və ya qədim bir xalçaçı.
Alana deyir: "Bu çox meditativ və xoş bir prosesdir".
Çörəkçi-dizayner öz işlərini İnstaqramda abunəçilərinə nümayiş etdirir. Xalça tortlarından biri, qədim şərq xalçaları, kilimləri və qobelenlərinin tanınmış təchizatçısı Mansurun qədim fars xalçasından ilhamlandı.
Qızın xalçalarının çoxunun çox yaxşı "tüklülüyü" var, amma bu nöqtə kəsmə adlanan bir texnikadan istifadə edilərək hazırlanır. Başqa sözlə, tortun səthi borudan bir -bir sıxılmış kiçik nöqtələrdən ibarətdir. Nəticə çox real bir fars xalçasıdır.
Dünyanın hər yerindən olan qadınlara yazırlar - ingilis, portuqal, alman dillərində … “Mən bu sözün əsl mənasında vəsvəsəm var! Və başqaları da! "," O fantastikdir "" Yüksək sənətkarlıq! "," Bu tortdur? Bu bir sənət əsəridir! " - Instagram istifadəçiləri Alananın kulinariya şah əsərlərinə belə reaksiya verirlər.
Xatırladaq ki, adətən bu bölgənin qədim adı ilə farsca adlandırılan ənənəvi İran xalçaları planetin hər tərəfində yüksək qiymətləndirilir. Onlar yundan, pambıqdan və bəzən ipəkdən hazırlanır. Və indi - həm də biskvitdən, yağdan və kremdən.
Alana yalnız tortlar, tortlar və xəmirlərə diqqət yetirirdi. Və bu işdə həqiqətən ən yüksək dərəcəli usta oldu. Və burada Almaniyadan olan bir çörəkçi, naxışlı panellərə bənzəyən pastalar hazırlayır. Müqayisə etməyi təklif edirik. Kim daha maraqlıdır?
Tövsiyə:
Hollivud ulduzlarının uşaqları bu gün necə görünür və nə edirlər: Keri Zeta-Douglas, Colin Hanks və s
Çox vaxt uşaqlar nadir hallarda bir noxudda iki noxud kimi olurlar, xarakteri olmasa da, ən azından görünüşü ilə fərqlənir. Bununla birlikdə, ünlü dünyasında valideynlərinə çox bənzəyən bir neçə məşhur uşaq var ki, onlar da atalarının və analarının kiçik və gələcək nüsxələri kimi tanınırlar
Hollivud ulduzlarının övladlığa götürülmüş uşaqları nəyə bənzəyir və nə edirlər
Bu uşaqlar şanslıdır - uzun illər əvvəl övladlığa götürülüblər. Üstəlik, oğlan və qızlar adi ailələrə deyil, əsl ulduz ailələrinə düşdülər. Məşhur aktyorlar, rejissorlar və müğənnilər onların valideynləri oldular. Analarının və atalarının əsl sevgisini tanıya bildilərmi, cib pullarından əskik olmadıqları, məktəbdə sataşdıqları və müvəffəqiyyətli bir karyera qura bildikləri - bu və digər maraqlı suallara cavab axtarın bugünkü məqaləmizdə
Kinoteatrdan ayrılan Hollivud ulduzlarının həyatı necə idi: əkinçi Darth Vader və başqaları
Çox vaxt bizə elə gəlir ki, aktyorun taleyi yaradıcılıq və qırmızı xalçanın sevincidir, amma bu medalın yalnız bir tərəfidir. Digər tərəfdən - gündəlik gərgin iş, həmkarları ilə qarşıdurmalar və tənqidçilərin dağıdıcı məqalələri. Müəyyən yüksəkliklərə çatan bir çox film aktyorları, özlərini yorğun hiss edir və həyatlarını dəyişdirmək arzusundadır. Bəziləri bir sıra uğursuzluqlardan sonra peşəsindən məyus olur və ya nəhayət ailəsinə və uşaqlarına diqqət yetirməyə qərar verir. Şöhrət dolu bir ulduzun Hollivud Olimpini tək buraxması çox vaxt baş vermir
Angelina Colinin xəncərləri, Tom Hanks yazı maşınları və Hollivud ulduzlarının digər qeyri -adi kolleksiyaları
Demək olar ki, hər kəsin tutarlı bir söz deyilən bir məşğuliyyəti var - hobbi. Kimsə möhürlü sikkələr toplayır, kimsə yelkənli gəmilərin modellərini yapışdırır və kiminsə kompüter oyunlarına və ya qrammofon qeydlərinə həvəsi var. Və əlbəttə ki, hobbilərində belə ətrafdakılar arasında önə çıxmağı üstün edən məşhurlar sevimli hobbiləri üçün "ürəklərini çıxarırlar". Axı, böyük imkanlara malik olduğunuz halda, niyə Tom Hanks kimi yazı maşınları, Brad Pitt kimi saxta məhsullar, Bru kimi avtomobillər yığmasın?
Herb Ritts - Hollivud ulduzlarının sevimli fotoqrafı
Bir təsadüfi görüş insanın taleyində dönüş nöqtəsi ola bilər. Təsadüf nəticəsində Herb Ritz və Richard Gere bir -birlərinin həyatlarını sonsuza qədər dəyişdilər. Demək olar ki, hər birimiz Gözəlliyin qəlbini fəth edən Richard Gerein kim olduğunu bilir, amma Herb Ritz haqqında çox az adam eşitmişdi. Əslində, əsərlərini yüz dəfə görmüşük, amma bu fotoqrafın obyektivinə girən insanlar o qədər məşhurdur ki, bütün şöhrət onlara çatdı. Ritzin obyektivi bir çox foto və video kliplərə sahibdir