Video: Dünyada 80 Diyetdə: Fərqli Millətlərin Qida Bağımlılığı mövzusunda bir Foto Sikl
2024 Müəllif: Richard Flannagan | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:57
"Nə yediyinizi söylə, mən də kim olduğunu söyləyəcəyəm" - tanınmış bir atalar sözünü belə izah etmək üçün bir fotomüxbirin layihəsini belə xarakterizə etmək olar. Peter Menzel … Həyat yoldaşı yazıçı Faith D'Aluisio ilə birlikdə dünyanın 30 ölkəsinə üç illik bir səfər etdi və yerli sakinlərin gündəlik pəhrizinin nə olduğunu öyrəndi. Kitabdakı müşahidələrindən danışdı "Yediklərim: Dünyada 80 Diyetdə".
Peter Menzel uzun müddətdir "yemək" mövzusu ilə maraqlanır, əvvəllər Culturology. RF saytının oxucularına, jurnalistin müxtəlif ölkələrin sakinlərinin nə qədər pul qazandığını öyrəndiyi "Ac Planet" adlı əyləncəli layihəsi haqqında danışmışdıq. dünya yemək üçün xərcləyir. Yeni araşdırmanın mövzusu müxtəlif peşə sahiblərinin gündəlik qidalanması idi. Kitabın səhifələrində izah edilən 80 hekayə arasında Yapon sumo güləşçisi, Arktik ovçu, Hindistandan bir sadhu, Çadda bir Sudanlı qaçqın, Tibetdən bir topçu çobanı, bir fabrikdə işləyən bir tikişçi haqqında məlumatlar var. Banqladeş, İraq müharibəsi veteranı və başqaları. Hər bir fotoşəkil bütövlükdə ölkənin qida və qida siyasətinin ətraflı təsviri ilə müşayiət olunur.
Peter Menzel, insanların nə qədər kalori istehlak etdiyinə diqqət çəkir: məsələn, Keniyalı bir çoban, gündə təxminən 800 kkal əldə edən qarğıdalı sıyığı yeyir, bir İngilis qadını (yemək xəstəliklərindən əziyyət çəkir) hər gün fantastik 12.300 kkal yemək yeyir. !
"Yediklerim" kitabına baxaraq, müxtəlif xalqların yemək mədəniyyəti haqqında çox şey öyrənə bilərsiniz. Maraqlıdır ki, Latviyalı arıçının nahar və şam yeməyi ümumiyyətlə evdə hazırlanan donuz əti və qaynadılmış kartofdan ibarətdir, Yəmənli evdar qadınlar tez -tez göbələk ilə bişmiş quzu və tərəvəz bulyonu bişirirlər və Vyetnamlı kəndlilər balıq soslu düyü əriştə ilə səhər yeməyinə üstünlük verirlər.
Bəzi məlumatlar fərq etmək üçün müqayisə etmək faydalıdır. Məsələn, bir braziliyalı balıqçı gündə təxminən 5200 kalori istehlak edir, ancaq pəhrizinə "sağ" deyilə bilər, bura tam süd, şirin su balığı, lobya və əriştə daxildir. Amerikalı yük maşınıçı eyni miqdarda kalori alır, baxmayaraq ki, onun diyetində çizburger, qızardılmış qidalar və Starbucks var.
Tövsiyə:
Fərqli ölkələrdə və tarixin fərqli dövrlərində caduları necə ovladılar
Cadı ovu və onlara qarşı sonrakı məhkəmələr (istər siyasi, istər dini səbəblərdən) həmişə qorxunc olmuşdur. Dünya tarixi boyunca günahsız insanlar (əksər hallarda qadın idi) sorğu -suala tutulur, cəzalandırılır, işgəncə verilir, təcavüz edilir və hətta öldürülür, bir şərtlə ki, gizli və ya cadu ilə əlaqəli bir şey etsinlər. Bu insanlar üçün pozğun və qəribə cəzalar çox vaxt dözülməz dərəcədə yavaş və şübhəsiz idi
Niyə rahibələrdən qaçmalısan və qayçıya basmamalısan: Fərqli millətlərin pis əlamətləri
On üçüncü Cümə, Hollywood sayəsində çox pis bir gün hesab olunur. Avropa mədəniyyəti ilə tanışlıqdan əvvəl Rusiya sakinləri həm on üçüncü, həm də cümə gününə biganə qaldılar - istisna olmaqla, cümə günü qadınlar əl işlərindən və ümumiyyətlə pravoslavlardan oruc tutmalı idilər. Dünya xalqlarının pis əlamətləri ümumiyyətlə üst -üstə düşmək məcburiyyətində deyil və bəzən başqa bir mədəniyyət nümayəndəsini ciddi şəkildə təəccübləndirə bilər
Topoqrafik qida heykəlləri. Stephanie Herr tərəfindən hazırlanmış qida topoqrafik heykəltəraşlıq sənət layihəsi
Alman rəssamı Stephanie Herrdən ilham topoqrafik xəritələrin tərtibçilərinin əsərlərində, demək olar ki, heykəllər, xüsusi barelyeflər adlandırıla bilən həcmli yaradıcılıqlarında yatır. Şəkillərlə yazılan komiksləri və ya hekayələri oxuduqları üçün onları yalnız düşünmək yox, həm də başa düşmək və oxumaq lazımdır. Rölyef heykəlləri yaratmaq texnikasını öyrənən rəssam, bunu yemək əsərlərinin topoqrafik heykəltəraşlıq seriyasından olan əsərlərə baxaraq görmək olar ki, öz işində həvəslə tətbiq edir
Tekstil Sənəti: Amerika Sənayesində Bir Foto Sikl
Toxuculuq ən qədim insan sənətkarlıqlarından biridir. Bu gün tekstil sənayesində iri müəssisələrin sürətlə inkişaf etməsinə baxmayaraq, hələ də onlarla rəqabət aparan kiçik özəl firmalar var. Chris Payne-in "Tekstil" adlı foto dövrü kiçik ölçülü Amerika toxuculuğundan bəhs edir
Qida Gündəliyi: David Meldrum tərəfindən hazırlanan Qida Rəsmləri
Deyirlər ki, çəkinizi izləmək üçün yeyilən hər şeyi yazmalısınız. Etkileyici bir siyahı ortaya çıxır və vicdan onu heç bir şeylə uzatmağa imkan vermir. İngilis rəssam David Meldrumun arıqlamaq istəyib -istəmədiyi bilinmir, amma keçən yay bir il ərzində yeyəcəyi hər şeyi düzəltmək qərarına gəldi. Düzdür, yüksək effekt üçün yazmaq yox, eskiz etmək. Bu yaxınlarda orijinal bir sənət təcrübəsi sona çatdı. Asanlıqla hesablaya biləcəyiniz kimi, İngilis illüstratoru 365 fərqli aldı