Mündəricat:

Cənazə siyənək, Yumurta Döyüşü və Şokolad Fiqurları: Dünya Millətləri Pasxanı necə qeyd edir
Cənazə siyənək, Yumurta Döyüşü və Şokolad Fiqurları: Dünya Millətləri Pasxanı necə qeyd edir

Video: Cənazə siyənək, Yumurta Döyüşü və Şokolad Fiqurları: Dünya Millətləri Pasxanı necə qeyd edir

Video: Cənazə siyənək, Yumurta Döyüşü və Şokolad Fiqurları: Dünya Millətləri Pasxanı necə qeyd edir
Video: Varlı, yoxsa kasıb olacaqsınız? - BURADAN ÖYRƏNİN - YouTube 2024, Mart
Anonim
Dünyanın bir çox xalqı Pasxa üçün yumurta boyayır
Dünyanın bir çox xalqı Pasxa üçün yumurta boyayır

Pasxa ən vacib dini bayramlardan biridir. Demək olar ki, bütün məzhəblərin xristianları, yəhudilər və karaimistlər tərəfindən qeyd olunur. Əslində, xristianlar bu bayramı yəhudilərdən miras aldılar, ancaq Məsihlə əlaqəli yeni bir məna verirlər. Mənaya əlavə olaraq, tarixlər və qeyd etmə üsulları fərqlidir.

Beləliklə, yəhudilər təqvimlərinə görə nisan ayının 14 -cü günü Pesaxı (İbrani dilində "Pasxa" sözü belə səslənir) qeyd etməyə başlayırlar və bu bayram İsraildə bir həftə və xaricində 8 gün davam edir. Katoliklər, bəzi pravoslav xristianlar və digər xristianlar Pasxanı Rusiyadakı pravoslav xristianlardan bir qədər əvvəl və Pesaxdan bir qədər gec qeyd edirlər; Pasxa özü mütləq bazar gününə düşür. Fakt budur ki, Rus Pravoslav Kilsəsi, dünyəvi həyatda istifadə etdiyimiz təqvimə (və digər xristianların təqvimi ilə üst -üstə düşən) təxminən iki həftə sonra "dəyişdirilmiş" xüsusi bir təqvimdən istifadə edir.

Bayramın mənalarını ayırmaq üçün Yəhudi Pasxasına Əhdi -Ətiq Pasxası, xristianların bayramına isə Əhdi -Cədid deyilir. Bütün Avropa xalqlarının bayram üçün yəhudi adı yoxdur. Alman və İngilis dilində, məhsuldarlıq tanrıçası İştarın şərəfinə yaz bayramlarına aiddir. Doğrudur, ilahə Akkad idi - bu həm İngiltərədən, həm də Almaniyadan çox uzaqdır.

Yəhudilər və karayitlər qədim yəhudilərin Misirdən köləlikdən çıxmasını qeyd edirlər. Xristianlar - Romalıların yalnız Yəhudi Pasxasında çarmıxa çəkdiyi İsanın dirilməsi. Pasxadan sonra dirildiyi ortaya çıxdı, buna görə Xristian Pasxası daha sonra qeyd olunur.

Mübarək atəş

Pravoslavlar üçün tətilə hazırlaşmanın vacib bir hissəsi, Qüdsdəki Dirilmə Kilsəsindən Müqəddəs Odun çıxarılması hesab olunur. Julian təqviminə görə, Pasxadan əvvəlki şənbə günü - Rus Pravoslav Kilsəsinin tətil tarixlərini hesabladığı gündür. Müqəddəs Odun özü Pasxa ərəfəsində göydən enəcəyinə inanılır.

Dirilmə Kilsəsində Müqəddəs Odun enməsi zamanı Kopt (Misir), Suriya, Erməni və Yunan Qüds kilsələrinin keşişləri tərəfindən möminlərə çatdırılır.

Rus Pasxa

Ruslar ənənəvi olaraq Pasxa üçün xüsusi Pasxa yeməkləri hazırlayırlar. Birincisi, tortlar bişirilir - maya xəmirindən hazırlanan hündür yuvarlaq çörəklər. Xəmirin özü neytral dadı var və tortlar üstünü şəkər pudrası ilə örtərək şirinləşdirilir. Tortu Pasxa öncəsi Cümə axşamı günü bişirmək və bayramdan əvvəl kilsədə təqdis etmək adətdir.

Kəsmik Pasxa
Kəsmik Pasxa

İkincisi, Pasxa hazırlayırlar - kəsilmiş piramida şəklində kəsmik yeməyi. Forma "XV" hərfləri ("Məsih dirildi!" - ənənəvi Pasxa nida) şəklində oyma girintilər və müxtəlif növ fiqurlar - xaç, nizə, cücərmiş taxıllar olan xüsusi lövhələrlə verilir., cücərtilər və çiçəklər. Xaç və nizə Məsihin edamını xatırladır, taxıllar, cücərtilər və çiçəklər dayanılmaz həyatın simvoludur. Pasxa kəsmik, bir az yağlı süd doldurucusu (yağ, qaymaq, xama) və kişmişdən qarışdırılır. Fındıq və ya şəkərli meyvələr kimi hər cür ləzzət əlavə edə bilərlər.

Üçüncüsü, yumurtalar boyanır. Ənənəvi olaraq, Məryəm Magdalenanın Məsihin dirilməsi ilə bağlı Roma imperatoruna necə mesaj verdiyini əfsanəsinin şərəfinə fərqli qırmızı çalarlarda boyanmışdılar. Bir yumurtanın qırmızıya çevrilə bilmədiyi kimi, insanın da dirilə bilməyəcəyini söylədi. Məryəm əlində tutduğu yumurtanı göstərdi və imperator indi qırmızı qabığının olduğunu gördü. Yumurtaları soğan qabığı ilə boyadılar və sonra əllərində tutaraq yumurtaları döydülər - kim daha güclü olsa, o da qalib gəlir. Yumurta ilə başqa oyunlar da vardı - onları "yuvarladılar" və qum yığınlarında gizlətdilər. Sonuncu vəziyyətdə, testisin hansı yığınlarda gizləndiyini ilk dəfə tapmaq lazım idi.

Boyalı yumurtaların necə boyandıqlarına görə boyalı yumurta, Pasxa yumurtası və ya ləkə adlandırıla bilər. Krashenki - bütün yumurta üçün bir rəng, Pasxa yumurtaları - Pasxa məzmunlu şəkillər, ləkələr - ləkəli.

Pasxa bayramı ərəfəsində Rus evlərində Pasxa əvvəli ən böyük təmizliyi həyata keçirirdilər, evi yuxarıdan aşağıya yaladılar və pəncərələrdəki şüşələri cilaladılar ki, işığa baxsınlar.

Eynilə Pasxa bayramını ukraynalılar və belaruslar da qeyd edirlər. Ancaq ukraynalılar, rus kazakları kimi, masada Pasxa kəsmik yoxdur və sözün özü və ya buna bənzər bir şey ("paska") ilə Pasxa tortunu nəzərdə tuturlar.

Qaraçı Pasxa

Pasxa pravoslav qaraçılar tərəfindən əsas bayram olaraq hörmət edilir və "Patradi" adlanır. Düşərgələrdə, tətil zamanı bütün qonşuları aşmaq adətdir və buna görə də hər kəsin müalicəsi üçün böyük tortlar bişirirlər. Bir forma olaraq, ümumiyyətlə bir kova istifadə olunur. Yumurta da onlarla rənglənir. Bəzi qaraçılar Pasxa bayramı üçün evləri qırmızı lentlə bəzəyirlər.

İngilislərdə Pasxa

Bu gün, ənənəyə görə, hər kəs yalnız yeni paltar geyinməyə çalışır. Çay üçün xaç şəkli olan xüsusi çörəklər bişirilir, içərisində kişmiş və qarağat ilə doldurulur. Xəmirə bir çox ədviyyat da qoyulur ki, ağızda yansın. Bu sizə Məsihin əzabını xatırlatmalıdır. Pasxa tortları da bişirilir, ancaq bayramda ruslar kimi bir rol oynamırlar. Masanın ortasında ağ zanbaqlı bir səbət qoyulur.

İngilislər çimdəki yumurtaları Pasxa ilə əlaqələndirirlər
İngilislər çimdəki yumurtaları Pasxa ilə əlaqələndirirlər

Hər hansı bir karnavalı sevənlərin orda -burda rəqs etdiyi la Robin Hood kostyumlarında rəqs etmək sırf ingilis ənənəsidir.

İngilislər uşaqlara xüsusi bir Pasxa dovşanının rəngli yumurta gətirdiyini söyləyirlər. Və onları evin yaxınlığındakı çəmənlikdə gizlədir. Uşaqlar bütün gün onları ovlayır. İndi bunun üçün əsl yumurta əvəzinə şokolad yumurtalarını gizlədə və üstəlik uşaqları şokoladlı dovşanlarla müalicə edə bilərlər.

İngilislər üçün əsas Pasxa yeməyi xüsusi bir şəkildə bişirilmiş bir quzudur. Tərəvəz ilə bişirilir və nanə sousu və ya rozmarin ilə səpilir.

İngilislərdən Pasxa adətləri keçmiş koloniyalarına - ABŞ, Kanada, Avstraliyaya miras qaldı.

Skandinaviyada Pasxa

Digər xristianların əksəriyyəti üçün əsas Pasxa rəngi qırmızıdırsa, Skandinaviya ölkələrində hər şey sarı ilə bəzədilmişdir. Finlandiya və Norveçdəki zanbaqlar əvəzinə evlər nərgizlərlə bəzədilib. Pasxa üçün İsveçlilər qaynadılmış yumurta ilə turşu siyənək və kartof və soğan güveç yeyirlər. Bütün Skandinaviya ölkələrində, bütün Avropada olduğu kimi, quzu yeyilir. Finlər də desert üçün şirin bişmiş çovdar sıyığı olan mämmi təqdim edirlər.

İsveçli uşaqlar bayram üçün Pasxa cadugərləri kimi geyinirlər, norveçlilər bu gün detektiv hekayələri oxumağı və izləməyi sevirlər, danimarkalılar bir -birlərinə tapmacalar yazırlar və Finlər tonqal yandırırlar.

Pasxa cadıları şokoladla müalicə olunur
Pasxa cadıları şokoladla müalicə olunur

Pasxa və Katoliklər

Demək olar ki, bütün Katolik ölkələrində uşaqlar boyalı yumurta axtarırlar. Çox vaxt yumurta qəhvə ilə rənglənir - sonra şokolad olur. Məşhur şokolad yumurtaları içərisində sürprizlə təsvir edilənlərdir - buna görə sürpriz oyuncaq üçün plastik qab sarısı kimi sarıdır. Bir çox ölkədə Pasxa günü bir -birlərinə gül dəstələri verir və ya evi bəzəyirlər.

Fransızlar, İngilislər kimi, Pasxa üçün quzu bişirirlər, tez -tez təzə dandelion və qızardılmış toyuq salatı əlavə edirlər. Bəzi insanlar özləri şokolad yumurtaları hazırlayırlar, əsl yumurtaların qabıqlarını bir forma olaraq şokoladla doldururlar və sonra qızıl folqa ilə sarılması üçün yeməkləri yumşaq bir şəkildə soyurlar. Ümumiyyətlə, fransızlar Pasxa bayramında çoxlu şokolad yeyirlər və yalnız yumurta və dovşan şəklində deyil, toyuq və zəng şəklində də yeyirlər. Bəzən onlara şokolad balığı əlavə olunur - Pasxa 1 Aprelə düşəndə. Balıq həm erkən xristianların simvoludur, həm də aprel axmaqlarının zarafatlarıdır.

Mona de Pasqua - İspaniyada Pasxa tortu
Mona de Pasqua - İspaniyada Pasxa tortu

İspaniyada, övlad övladlarına və qohumlarına üzük şəklində xüsusi bir Pasxa tortu (Mona de Pasqua) verilir ki, içərisində qaynadılmış yumurta bəzək olaraq əlavə olunur. Köhnə günlərdə ispanlar da bir -birlərini alnlarına yumurta ilə döyürdülər və çox vaxt oğlan və qızlar üçün belə bir adət bir -birinə yaxınlaşmaq və tanış olmaq üçün bir fürsət idi. Torrijas həm də Pasxa üçün hazırlanır - qızardılmış, şərab və ya südlə isladılmış və yumurtaya batırılmış xırdalanlar.

Polşalılar Pasxanı "Böyük Gecə" adlandırırlar. Pasxa tortu əvəzinə çox şirin bir tort bişirirlər - Pasxa nənəsi. Polşalılar nənə və yumurtalarla birlikdə kilsədə kolbasa xeyir -dua verirlər. Polşalılar bişmiş quzu yerinə peçenye və quzu şəkilli zəncəfil yeyirlər. Pasxa yeməklərinə xüsusi mazurka biskvitləri də daxildir. Və Pasxa ərəfəsində ənənəvi olaraq yağsız bir şorba-zhur dəfn olunur. Onunla və siyənəklə birlikdə dəfn edildi.

Nəhayət kənd oğlanları üçün bir qızla söhbətə başlamağın yollarından biri, Müqəddəs Şənbə günü qapısının üstündəki bir qazanı sındırmaq idi. Qız qapını təmizləmək üçün çölə çıxdı, sonra da centilmen iltifatları ilə. Düzdür, bu taktikanın nə qədər uğurlu olduğu aydın deyil. Qızların tətil üçün artıq yuyulan girişi yuymağı sevmələri ehtimalı azdır.

İtaliyada ənənəvi Pasxa yeməkləri arasında göyərçin formalı pasta olan Colomba və Məsihin yaşadığı illərə görə 33 qatdan ibarət olan pasta pasqualino var. Pasxa günü səhər yeməyi üçün qaynadılmış yumurta və hisə verilmiş kolbasa yemək, nahar və ya axşam yeməyi - quzu yemək adətdir.

Yəhudilər və Karaitlər üçün Pasxa

Pasxa günü bütün işlər qadağandır, çünki şənbə günü qeyd olunur - yəhudi ənənəsinə görə, iş üçün qadağan olunmuş bir gün. Yəhudilər Pasxada mayasız çörək yeyirlər - yalnız un və sudan hazırlanan matzo. Un buğda, çovdar, arpa, yulaf ezmesi və ya yazılı ola bilər. Karaimlər (yəhudiliyin spesifik bir versiyasını irəli sürən Krım türkləri) Pasxa xəmirinə süd və bal əlavə edərək, onları günəşə bənzər hala gətirən tortlara yapışdırırlar.

Karaitlər matzo yerinə çörək günəşləri yeyirlər
Karaitlər matzo yerinə çörək günəşləri yeyirlər

Pasxa bayramından əvvəl ev çox diqqətlə təmizlənir, hər hansı bir xamet izindən - mayalanmış yemək və içkilərdən, hətta mayalana biləcək çörək və ya spirt qırıntılarından qurtulmağa çalışır. Evdə qalmadıqlarını göstərmək üçün, Pasxa bayramında ailələrin ataları nümayişkaranə şəkildə evin qırıntılarını axtarırlar. Həm də Pasxa gecəsində hər kəs dörd fincan üzüm şərabı və ya suyu içməlidir.

"Zanbaqlar Buketi" Carl Faberge tərəfindən Rusiyadan heç vaxt ayrılmamış Pasxa yumurtasıdır, simvollar səviyyəsində Avropa Pasxa ənənələri ilə Rus ənənələrini birləşdirir.

Tövsiyə: